Bahan-bahan:
- ketumbar
- jintan putih
- 2 cili kering
- sedikit belacan
- 3 biji bawang merah
- daun kesum/cenehom
- ubi keledek
- asam keping
- ikan (3@4 ekor)
Cara-cara:
1. rendam dalam air panas rempah, jintan putih, cili kering.. kemudian tumbuk sampai lumat
2. campur belacan dan bawang merah. tumbuk bersama
3. masukkan dalam periuk bahan no (2) + daun cenehom + garam kasar + asam keping
4. masukkan air sampai setengah periuk
5. masak atas api hingga mendidik
6. masukkan ubi keledek, masak smpai setengah empuk
7. kemudian masuk ikan
sebab buku ni penah hilang waktu banjir baru-baru ni.
tak senang duduk sebab buku resepi ni mula ditulis sejak abis form 5.
walaupun tak banyak resepi, tapi bernilai
